Аппарат для пончиков JUFEBA WW-G 10 AT
Характеристики товара
Код производителя:
Аппарат для пончиков JUFEBA WW-G 10 AT
Высота:
1410 мм
Напряжение:
380 В
Ширина:
1970 мм
Глубина:
830 мм
Мощность:
8.4 кВт
Производительность:
480 шт/час
Страна-производитель:
Германия
Код товара:
52071
Дозатор теста:
Да
Цена по запросу ₽
Пончиковый аппарат JUFEBA WW-G 10 AT используется для жарки изделий из дрожжевого, бездрожжевого или заварного теста. Аппарат оснащен расстойной камерой, в которой выдерживаются готовые тестовые заготовки, в дальнейшем загружающиеся в ванну фритюрницы. В процессе приготовления изделия несколько раз переворачиваются, достигая равномерной обжарки.
Особенности:
- Компьютерное устройство для фритюра с полностью автоматизированным технологическим процессом обжаривания
- 4 этапа жарения и возможность сохранения 25 различных программ жарения
- Устройство для переворачивания и выкладки из высококачественной стали с электроприводом
- Устройство для подъема с электроприводом
- Устройство для извлечения
- Сетка-уловитель
- Откидывающаяся крышка для фритюрной ванны
- Фритюрная ванна с электроприводом
- Регулятор температуры на микропроцессоре с индикацией температурного режима
- Загрузка с помощью опрокидывающихся противней, используемых для расстойки тестовых заготовок
- Поддон для удаления излишков масла
- Дополнительно может быть укомплектована часами со звуковым сигналом и датчиком в корпусе фритюрницы
Характеристики:
- Вместимость фритюрницы: 48 шт.
- Вместимость расстойной камеры: 10 лотков
- Размер лотка: 400х600 мм
