Аппарат пончиковый KAYMAN ПА-300-34 А

Пончиковый аппарат KAYMAN ПА-300-34 А используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Модель состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора с воронкообразным бункером, 2 трубчатых электронагревателей (ТЭНов) и 2 электромеханических блоков управления. Все компоненты выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Особенности:

• Регулировка температуры с помощью 2 термостатов с поворотными переключателями
• Выключатели колыбельного типа
• Светодиодные индикаторы нагрева
• Специальная решетка в ванне для предотвращения пригорания продукта на ТЭНах
• Маркировка максимального и минимального уровня фритюра в ванне
• Оригинальная конструкция дозатора для формирования продукта правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции
• Съемный легкоразборный дозатор с возможностью мойки компонентов в посудомоечной машине
• Поддон для готовой продукции со специальными отверстиями для стекания излишков масла в ванну
• Кран для слива масла
• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Расчетная производительность: 300 шт./ч
• Длительность разогрева масла до температуры 190 °С: 25 мин.
• Объем ванны: 23 л
• Объем заливаемого масла: 13 л
• Объем дозатора: 6 л
• Масса пончика: 0,03 кг
• Диаметр поршня: 34 мм
• Габариты ванны: 600х315х115 мм