Баня водяная VAC-STAR CSC-20
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
CSC 20 / CSC-20-EU
Страна производства:
Швейцария
Тип:
с ванной
Высота:
291 мм
Напряжение:
220 В
Вес:
9.8 кг
Ширина:
535 мм
Глубина:
335 мм
Видео:
https://www.youtube.com/embed/_PTrh7RYEWE?rel=0
Мощность:
1.2 кВт
Температурный режим:
от 25 до 99 градусов Цельсия
Код товара:
116662
Объем воды:
20 л
150 000
₽
Водяная баня VAC-STAR CSC-20 используется на предприятиях общественного питания и позволяет готовить деликатесные блюда по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Бесшовный корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входит крышка из нержавеющей стали.
Особенности:
- Работает на основе теплового потока и не требует использования насоса
- Высокопроизводительные встроенные нагревательные элементы для быстрого нагрева даже замороженных продуктов
- Микро-процессор импульсного нагрева
- Таймер обратного отсчета со звуковым и визуальным сигналом
- Микропроцессорная технология и PID-регулятор температуры
- Высокая точность контроля температуры
- Клапан для безопасного и удобного слива ванны
- Полностью водонепроницаема (IP56)
- Простая и удобная панель управления
- Большой яркий дисплей температуры (СИД)
- Брызгозащищенный выключатель питания
- Защитная решетка
- Защита от "сухого хода"
- Защита от перегрузки
- Система защиты от разбрызгивания воды
- Низкое энергопотребление
- Скругленные края
- Термостойкие ручки с обеих сторон
- Необходимость в обслуживании практически отсутствует
- Произведена и собрана в Европе
Дополнительные характеристики:
- Размеры емкости: 503х300х150 мм
- Точность температуры: +/- 0,1 °C
