Фризер для мороженого Pasmo S111 blue&white
Характеристики товара
Настольный фризер Pasmo S111 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов. Модель оснащена цилиндром с шнеком, бункером, каплесборником, диспенсером с рукояткой, устойчивыми опорами и электронной панелью управления с информативным дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали, шнек - из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304.
В комплект поставки входят 2 уплотнительных кольца поршня, 18 уплотнительных колец насоса, уплотнение вала, уплотнительное кольцо выпускной дверцы, насадка, фиксированный штифт, смазка, гаечный ключ и 3 щетки.
Особенности:
- Интеллектуальная инверторная технология
- Воздушное охлаждение
- Автоматическое размораживание с микронагревом
- Система воздушного насоса шестеренного типа
- Высокопроизводительный компрессор Embraco / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
- Функция автоматической блокировки фризера через 14 дней, для обязательной санитарной обработки машины
- Работает как на жидкой, так и на сухой смеси
- Система пастеризации позволяет мыть фризер 1 раз в 14 дней
- Настройка запуска режима пастеризации по времени
- Возможность непрерывного приготовления до 50 рожков массой 80 г
- Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
- Режим ночного хранения
- Функции счетчика и ожидания
- Шестеренчатая помпа для насыщения смеси кислородом и увеличения объема
- Низкий уровень шума
- Самодиагностика неисправностей
- Экологически безопасный хладагент R404a
- Простота и безопасность эксплуатации
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5°C
- Производительность: 50 л/ч
- Объем цилиндра: 2,5 л
- Максимальный уровень шума: 60 дБа
- Габариты в упаковке: 860х650х980 мм
Для бесперебойной и длительной работы фризера требуется после каждой мойки смазывать все трущиеся детали пищевым вазелином, менять уплотнительные резинки 1 раз в 3 месяца и 1 раз в 6 месяцев, замена всех расходных материалов.
