Камера коптильная Hobbi Smoke Супер
Характеристики товара
Код производителя:
Камера коптильная Hobbi Smoke Супер
Страна производства:
Россия
Тип:
печь-коптильня
Назначение:
для холодного копчения, для горячего копчения
Высота:
960 мм
Ширина:
600 мм
Глубина:
420 мм
Количество уровней:
4
Температурный режим:
110 °С
Вес (без упаковки):
31 кг
Код товара:
254217
51 930
₽
Коптильная камера Hobbi Smoke Супер используется совместно с дымогенератором, предназначена для размещения мяса, рыбы, птицы и овощей и приготовления их методом холодного или горячего копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена отверстием для выхода дыма, универсальным отверстием для крепления дымогенератора, вешалами из алюминия, решетками и крючками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304.
Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Минимальный заказ: 3 шт.
Особенности:
- Функции:
- Отепление
- Обсушка
- Обжарка
- Конвекция
- Корпус: двухслойный, термостойкий
- Регулировка температуры
- Датчик температуры внутри камеры
- Воздухозабор через вход дымогенератора
- Заслонка выхода дыма
- Поддон для сбора жира
- Сливное отверстие
- Поставляется в собранном виде, сразу готов к использованию
Дополнительные характеристики:
- Объем: 90 л
- Внутренние размеры камеры: 440х265х745 мм
