Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P1C (без пола)
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P1C (без пола)
Страна производства:
Италия
Тип:
камера
Напряжение:
380 В
Ширина:
1150 мм
Глубина:
900 мм
Видео:
https://www.youtube.com/embed/mCIXYS-5y_0?rel=0
Мощность:
6 кВт
Установка:
напольный
Вес (с упаковкой):
250 кг
Вес (без упаковки):
200 кг
Код товара:
196109
Формат емкостей:
противень 600x800 мм
Высота (без упаковки):
2300 мм
Высота (с упаковкой):
1100 мм
Контроль влажности:
Да
953 158
₽
Расстоечная камера Apach Bakery Line P60801P1C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена устройством управления, регулирущим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- 1 распашная дверь
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 1 тележка под противни 600х800 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Габариты в упаковке: 1330х2430х1100 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Пол из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
