Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P2C (без пола)
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P2C (без пола)
Страна производства:
Италия
Тип:
камера
Напряжение:
380 В
Ширина:
900 мм
Глубина:
1930 мм
Видео:
https://www.youtube.com/embed/mCIXYS-5y_0?rel=0
Мощность:
6 кВт
Установка:
напольный
Вес (с упаковкой):
215 кг
Вес (без упаковки):
195 кг
Код товара:
185759
Формат емкостей:
противень 600x800 мм
Высота (без упаковки):
2300 мм
Высота (с упаковкой):
740 мм
993 376
₽
Расстоечный камера Apach Bakery Line P60801P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверцей со стеклянным окном. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- Устройство управления регулирует температуру и количество пара
- Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм
- Габариты в упаковке: 2415х1330х740 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Пол из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
