Камера расстоечная WLBake PF 2/4060/2 (без пола)
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Камера расстоечная WLBake PF 2/4060/2 (без пола)
Страна производства:
Италия
Тип:
камера
Напряжение:
380 В
Размеры:
2415x1020x790 мм
Вес:
202 кг
Ширина:
1330 мм
Глубина:
1000 мм
Управление:
электронное
Мощность:
5.2 кВт
Установка:
напольный
Вес (с упаковкой):
202 кг
Количество мест:
1
Вес (без упаковки):
162 кг
Код товара:
73145
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Высота (без упаковки):
2300 мм
Контроль влажности:
Да
Остаток:
0
409 452
₽
Расстоечная камера WLBake PF 2/4060/2 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для окончательной расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена цифровой панелью управления. Климатическая установка внутри камеры обеспечивает медленное образование пара с двойным распределением потока, что дает превосходное насыщение заготовок горячим влажным воздухом и однородность заквашивания, а также сохранение мягкости продукта.
Особенности:
- Автоматическая система контроля температуры и влажности
- Прочная конструкция из сэндвич-панелей толщиной до 40 мм
- Анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележек
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
- Внутренние размеры: 1380х780х2000 мм
- Максимальная рабочая температура: 45 °С
- Максимальная влажность: 99%
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Вы недавно смотрели:
