Коптильня Vesta Steam Smoker 400
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Коптильня Vesta Steam Smoker 400
Страна производства:
Россия
Тип:
печь-коптильня
Назначение:
для горячего копчения
Высота:
1660 мм
Напряжение:
220 В
Потребляемая мощность:
1 кВт
Ширина:
2307 мм
Глубина:
782 мм
Видео:
https://vk.com/video_ext.php?oid=-177656185&id=456240861&hash=f25ded6d75e0e9f4
Температурный режим:
200 °С
Вес (без упаковки):
430 кг
Код товара:
246556
Загрузка камеры:
68 кг
Остаток:
0
495 110
₽
Коптильня Vesta Steam Smoker 400 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронным управлением и водяной ванной.
В комплект поставки входит решетка.
Особенности:
- Одновременное использование огня и пара: сохранение естественной влажности продуктов
- Автоматическое управление температурой: возможность работы в автономном режиме до 6 ч.
- Возможность использования в режиме томления
- Ванна с водой: сокращение времени приготовления по сравнению с "сухим" копчением
- Автоматическое открывание / закрывание воздушных заслонок
- Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
Дополнительные характеристики:
- Размеры решетки: 1440х550 мм
- Максимальное количество решеток: 4 шт.
- Объем камеры: 400 л
- Максимальная температура в камере: 200 °С
- Примерный расход угля/дров: 5 кг/час
- Производительность вентиляции: 1500 м3
