Коптильня Vesta Steam Smoker 800
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Коптильня Vesta Steam Smoker 800
Страна производства:
Россия
Тип:
печь-коптильня
Назначение:
для горячего копчения
Высота:
1666 мм
Напряжение:
220 В
Потребляемая мощность:
1 кВт
Ширина:
2612 мм
Глубина:
1053 мм
Температурный режим:
200 °С
Вес (без упаковки):
540 кг
Код товара:
246559
Загрузка камеры:
124 кг
Остаток:
0
741 492
₽
Коптильня Vesta Steam Smoker 800 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего копчения мясных и рыбных продуктов. Модель оснащена электронным управлением и водяной ванной.
В комплект поставки входит решетка.
Особенности:
- Одновременное использование огня и пара: сохранение естественной влажности продуктов
- Автоматическое управление температурой: возможность работы в автономном режиме до 6 ч.
- Возможность использования в режиме томления
- Ванна с водой: сокращение времени приготовления по сравнению с "сухим" копчением
- Автоматическое открывание / закрывание воздушных заслонок
- Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
Дополнительные характеристики:
- Размеры решетки: 1745х830 мм
- Максимальное количество решеток: 4 шт.
- Объем камеры: 800 л
- Максимальная температура в камере: 200 °С
- Примерный расход угля/дров: 10 кг/час
- Производительность вентиляции: 2000 м3
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
