Котел варочный Abat КПЭМ-100-ОМР со сливным краном
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
110000019725
Страна производства:
Россия
Объем:
100 л
Высота:
1170 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
1266 мм
Глубина:
922 мм
Формат:
опрокидывающийся
Температурный режим:
от 0 до 100 °C
Опрокидывание:
ручное
Миксер:
Да
Вес (без упаковки):
154 кг
Код товара:
105467
Диаметр котла:
652 мм
403 121
₽
Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОМР с функциями опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
- Слабый
- Средний
- Сильный
Режимы работы миксера:
- Вперед
- Вперед - Назад
Особенности:
- Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса
- Ручной залив воды
- Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи
- Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
- Легкосъемный миксер
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 19,2 кВт
- Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
- Время разогрева воды в сосуде: 55 мин.
- Диаметр сливного крана: 40 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
