Массажер вакуумный Hualian GRZK100

Вакуумный массажер Hualian GRZK100 используется на предприятиях общественного питания и торговли для массирования мяса, рыбы или птицы в процессе маринования и посола, а также при приготовлении различных полуфабрикатов - шашлыков, стейков, ребрышек, крылышек и различных наборов для гриля. Модель оснащена современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. Изделие выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

Особенности:

• Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды
• Массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых свойств
• Маринование и посол (сухой и в рассоле) мясных полуфабрикатов и деликатесов перед копчением и вялением​
• Бережное массирование сырья за счет особой формы ребер, расположенных внутри барабана
• Индивидуальный режим перемешивания для конкретного продукта
• В памяти контроллера можно сохранить до 100 программ
• Быстрая и тщательная (без остатков) выгрузка сырья за счет реверсивного вращения барабана
• Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов
• Простота санитарно-гигиенического обслуживания
• Надежность и долговечность

Дополнительные характеристики:

• Производительность вакуумного насоса: 20 м³/ч
• Степень вакуума: 0,08 мПа
• Мощность насоса: 0,75 кВт

Опции (заказываются отдельно):

• Частотный преобразователь для плавной регулировки оборотов вращения бункера