Комплексное оснащение торговых предприятий

slider0

Полезные статьи

Читать все статьи

Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 40

Характеристики товара

Производитель:
Код производителя:
304 001 100
Страна производства:
Германия
Высота:
1210 мм
Напряжение:
380 В
Цвет:
белый
Ширина:
570 мм
Глубина:
912 мм
Мощность:
1.1 кВт
Установка:
напольный
Объем дежи:
40 л
Механизм поднятия головы:
фиксированная траверса
Число скоростей:
вариатор (плавная регулировка)
Скорость вращения венчика:
от 53 до 294 об/мин.
Вес (без упаковки):
180 кг
Код товара:
92814
Остаток:
0
Цена по запросу

Планетарный миксер AlexanderSolia AW R 40 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Съемная дежа, крюк для замеса выполнены из нержавеющей стали, мешалка - из алюминия, венчик - из алюминия с проволокой из нержавеющей стали, прочный защитный экран - из пластика.

В комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик и крюк для замеса.

Особенности:

  • Панель управления VL 1:
    • Система контроля скорости с цифровым таймером
    • Ручное поднятие и опускание дежи
    • Функция аварийной остановки
  • Подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
  • Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
  • Напольное исполнение

Дополнительные характеристики:

  • Производительность:
    • Крюк для замеса:
      • Тесто для хлеба (50%): 22 кг
      • Песочное тесто / маффины: 24 кг
    • Венчик:
      • Яичный белок: 6 л
      • Майонез: 32 л
      • Картофельное пюре: 23 кг
      • Сливки: 10 л
    • Мешалка:
      • Песочное тесто: от 16 до 20 кг
  • Длина кабеля: 2,5 м

Опции (заказываются отдельно):

  • Корпус из нержавеющей стали
  • Дежа 20 л
0.31 с