Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-50С

Мясорубка ТОРГМАШ М-50С используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена функцией «Реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. Кожух выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят подрезная решетка, нож двусторонний, 2 решетки с отверстиями (5 и 9 мм) и толкатель.

Состоит из:

• Приводной механизм (ПМ)
• Мясорубка

Особенности:

• Режущая система 1/2 Unger
• Компактный размер и малый вес
• В целях увеличения срока службы мясорубки (для исключения перегрева двигателя) необходимо соблюдать цикл работы 30 мин. работа / 15 мин. отдых
• Не допускается длительная работа приводного механизма (не более 2 мин.) без загрузки мясорубки продуктом, что приводит к быстрому нагреву элетродвигателя и износу ножей и решеток
• Мясо должно быть нарезано на кусочки весом 50–70 г и тщательно очищено от костей и хрящей
• В целях увеличения срока службы мясорубки запрещается перерабатывать в мясорубке лук в больших количествах без мяса

Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

• Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
• Техническое обслуживание при использовании машины
• Текущий ремонт (ТР)
• Капитальный ремонт (К)

Дополнительные характеристики:

• Наружный диаметр ножевых решеток: 60 мм
• Количество отверстий в решетках:
  • 5 мм: 42
  • 9 мм: 12

Опции (заказываются отдельно):

• Насадка-рыбочистка для очистки рыбы от чешуи
• Решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет)
• Купатница

ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена.