Отсадочно-дозировочная машина Mimac Eurodrop Maxx 600

Отсадочно-дозировочная машина Mimac Eurodrop Maxx 600 предназначена для производства печенья и пр. кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель электронной сенсорной панелью управления Touch Screen, позволяющим управлять всеми функциями и запоминать до 99 программ.

Корпус, стол и валки выполнены из нержавеющей стали, горизонтальный транспортер - из алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Головка жидкая или густая (на выбор)
• Вращающая матрица на 9 выходов
• 9 насадок пластиковых гладких Ø10 мм
• 9 насадок пластиковых рифленых Ø10 мм Z10
• 9 насадок пластиковых гладких со смещенным центром Ø 8 мм
• 9 насадок пластиковых рифленых со смещенным центром Ø8 мм
• Штамп с насадками для резки нитью комбинированный T5-T5/2
• Рамка резак для резки нитью

Особенности:

• Настройка:
  • Тип дозировочной головки
  • Вес изделия
  • Форма изделия
  • Количество рядов на противене (расстояние между заготовками)
  • Скорость вращения валков
  • Высота поднятия стола для отделения заготовок
• Меню машины на русском языке (только для официально поставляемых в Россию)
• Приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
• Привод вращения насадок для печенья колечко
• Приспособление резки нитью
• Автоматическое продвижение противеней
• Автостарт
• Автостоп (не дает противню упасть с транспортера)
• Вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок
• Адаптеры для жидкого теста позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с мягкими тестами
• Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста
• Валки с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы
• Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста
• Дозировочная группа легко снимаются и разбирается для мойки

Характеристики:

• Ширина противней: 600 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Головка насосного типа для дозировки бисквитного теста и теста для кексов
• Валковая коловка для кукис
• Щелевая матрица для дозирования бисквитного теста на противень