Пароконвектомат Apach AP10QD
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
214912
Страна производства:
Италия
Высота:
1211 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
937 мм
Глубина:
827 мм
Видео:
https://www.youtube.com/embed/6bZVqjkPSek?rel=0; https://www.youtube.com/embed/hYAfrevLW1Q?rel=0
Мощность:
15.7 кВт
Расстояние между уровнями:
80 мм
Количество уровней:
10
Температурный режим:
от 0 до 260 °С
Панель управления:
электронная
Термощуп:
Да
Вес (с упаковкой):
153 кг
Вес (без упаковки):
137 кг
Автоматическая мойка:
Да
Код товара:
125871
Способ образования пара:
инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней:
универсальный (GN 1/1, 600x400)
519 908
₽
Пароконвектомат Apach AP10QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Встроенная автоматическая мойка
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм
Опции (заказываются отдельно):
- USB-порт
