Пароконвектомат Apach AP5.23QD
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
214918
Страна производства:
Италия
Высота:
630 мм
Размеры:
800x915x800 мм
Подключение:
380 В
Вес:
64 кг
Ширина:
700 мм
Глубина:
715 мм
Видео:
https://vk.com/video_ext.php?oid=-177656185&id=456239212&hd=2&autoplay=0,https://vk.com/video_ext.php?oid=-177656185&id=456240351&hd=2&autoplay=0
Мощность:
5.4 кВт
Установка:
настольный
Расстояние между уровнями:
70 мм
Количество уровней:
5
Температурный режим:
от 30 до 260 °С
Панель управления:
электронная
Термощуп:
Да
Вес (с упаковкой):
64 кг
Количество мест:
1
Вес (без упаковки):
55 кг
Код товара:
125879
Способ образования пара:
инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 2/3 (325x176 / 300x150 мм)
Остаток:
0
212 682
₽
Пароконвектомат Apach AP5.23QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Apach H10SQA.
В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм и термощуп.
Особенности:
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
Опции (заказываются отдельно):
- Встроенная автоматическая мойка
- USB-порт
