Пароконвектомат Apach Cook Line AP10DC COMPACT
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
187571
Страна производства:
Италия
Высота:
939 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
530 мм
Глубина:
896 мм
Видео:
https://vk.com/video_ext.php?oid=-177656185&id=456240351&hd=2&autoplay=0
Мощность:
14 кВт
Количество уровней:
10
Температурный режим:
от 30 до 260 °С
Панель управления:
электронная
Термощуп:
Да
Вес (с упаковкой):
120 кг
Вес (без упаковки):
115 кг
Автоматическая мойка:
Да
Код товара:
245627
Способ образования пара:
инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Остаток:
0
Цена по запросу ₽
Пароконвектомат Apach Cook Line AP10DC COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- 99 программ по 4 этапа приготовления
- 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя и интенсивная
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция 30-260 °С
- Смешанное приготовление: конвекция+пар 30-230 °С
- Приготовление на пару 35-130 °С
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция предварительного нагрева
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 630х1042х1110 мм
Вы недавно смотрели:
