Пароконвектомат FM STB-606 V7
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
710492
Страна производства:
Испания
Высота:
835 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
880 мм
Глубина:
935 мм
Мощность:
10.65 кВт
Подключение к водопроводу:
Да
Расстояние между уровнями:
80 мм
Количество уровней:
6
Температурный режим:
от 0 до 270 °С
Панель управления:
электронная
Вес (без упаковки):
110 кг
Код товара:
227326
Способ образования пара:
инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней:
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Остаток:
0
378 300
₽
Пароконвектомат FM STB-606 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- 99 программ приготовления с 6 этапами приготовления
- 3 режима приготовления:
- Конвекция
- Пар
- Смешанный
- Настраиваемая пользователем кулинарная книга с картинками
- Быстрый выход на нужную температуру
- Clima Control - регулировка влажности
- Сигнализация окончания цикла
- Предохранительный термостат
- Steam Control
- Контроль приготовления по времени, Core Probe или Delta T
- Основной зонд, вакуумный зонд и многоточечный зонд
- Мультиповар
- Внутренняя светодиодная подсветка
- USB-порт
- Высокоплотная изоляция
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1
- Подключение воды: 3/4"
- Размер камеры: 710х500х550 мм
