Пароконвектомат FM STR 606 V1
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Пароконвектомат FM STR 606 V1
Страна производства:
Испания
Высота:
865 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
815 мм
Глубина:
793 мм
Мощность:
9.1 кВт
Установка:
настольный
Расстояние между уровнями:
80 мм
Количество уровней:
6
Температурный режим:
от 0 до 250 °С
Вес (без упаковки):
110 кг
Код товара:
227290
Тип и размер гастроемкостей и противней:
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Остаток:
0
267 629
₽
Пароконвектомат FM STR 606 V1 предназначен для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить противни и листы для выпечки. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Цифровое управление с 3 режимами приготовления:
- Сухой жар
- Пар
- Смешанный нагрев
- 7-дюймовый сенсорный экран
- Настраиваемая книга рецептов с 99 программами
- Цифровой контроль влажности (от 0 до 100%)
- До 6 этапов приготовления в каждой программе
- Быстрый выход на нужную температуру
- Светодиодная внутренняя подсветка
- Сигнал окончания приготовления
- Система очистки AUTO-CLEAN
- Контролируемый и программируемый выход пара из камеры
- Высокоплотная изоляция
- USB-соединение для записи данных системы HACCP
Дополнительные характеристики:
- Максимальный уровень звука: 70 дБА
