Пароконвектомат Fagor APE-101
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Пароконвектомат Fagor APE-101
Страна производства:
Испания
Высота:
1117 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
867 мм
Глубина:
898 мм
Мощность:
19.2 кВт
Количество уровней:
10
Температурный режим:
300 °С
Панель управления:
электронная
Вес (с упаковкой):
204 кг
Вес (без упаковки):
172 кг
Код товара:
125781
Способ образования пара:
бойлер
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Остаток:
0
Цена по запросу ₽
Пароконвектомат Fagor APE-101 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию.
Особенности:
- Сенсорное управление
- Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи
- 4 режима приготовления: Пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция
- Программа деликатного приготовления
- Режим кулинарных программ Fagor Cooking
- Fagor Multi-Tray System, управление приготовлением с помощью лотка
- Задержка программирования для: готовка, низкотемпературное приготовление и мойка
- Функция памяти
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
- Полуавтоматическая система удаления накипи
- Система контроля HACCP
- Мультисенсорный термощуп
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
- Система охлаждения рабочей камеры
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
- Система быстрого закрытия двери
- Система обнаружения ошибок
- Степень влагозащищенности IPX-5
Дополнительные характеристики:
- Уровень шума: 60 дБ
