Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
FKECOD615C
Страна производства:
Германия
Высота:
790 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
997 мм
Глубина:
799 мм
Мощность:
10.4 кВт
Расстояние между уровнями:
65 мм
Количество уровней:
6
Температурный режим:
от 30 до 300 °С
Панель управления:
электромеханическая
Термощуп:
Да
Вес (с упаковкой):
140 кг
Вес (без упаковки):
120 кг
Код товара:
294423
Способ образования пара:
инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней:
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Цена по запросу ₽
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Classic 6.1 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, одноточечным термощупом, встроенным теплообменником, таймером, реверсом, подсветкой и USB портом. Корпус пыполнен из нержавеющей стали, рабочая камера - из стали 316S11, дверь - из тройного стеклопакета.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы:
- Конвекция (от 30 до 300°С)
- Легкий пар (от 30 до 99°С)
- Пар (100°С)
- Экспресс пар (от 101 до 130°С)
- Комбинированный пар (от 30 до 250°С)
- Регенерация (от 30 до 180°С)
Особенности:
- Возможность программирования до 100 программ с 6 шагами каждая
- 5 скоростей вентилятора
- Контроллер климата ClimaSelect: возможность настроить влажность с шагом в 25%
- Поперечная загрузка EasyLoad: отсутствие риска ожога рук, уменьшение нагрузки на спину, улучшение обзора
- Система PHI®eco DynaSteam 2: необходимое количество пара автоматически подстраивается под объем загрузки
- Концепция загрузки FlexiRack: возможность увеличения объёма загрузки
- Программа ручной очистки камеры
