Пароконвектомат PIRON PF7904
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
PF7904 EXPLORA COLOMBO н0000176490
Страна производства:
Италия
Высота:
640 мм
Подключение:
380 В, 220 В
Ширина:
780 мм
Глубина:
850 мм
Мощность:
7.8 кВт
Расстояние между уровнями:
75 мм
Количество уровней:
4
Температурный режим:
от 30 до 260 °С
Панель управления:
электронная
Вес (без упаковки):
70 кг
Код товара:
127238
Тип и размер гастроемкостей и противней:
универсальный (GN 1/1, 600x400)
Цена по запросу ₽
Пароконвектомат PIRON PF7904 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления.
Особенности:
- 1000 программ с 40 этапами приготовления для каждой программы
- 10 готовых режимов приготовления
- 3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой
- 8 скоростей
- Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
- Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
- Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
- Возможность получить пар при температуре от 60 °С (приготовление на низких температурах)
- Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
- Полустатический режим работы вентилятора - вентилятор вращается только при наборе температуры
- 2 таймера на каждый уровень
- Термощуп
- Автоматическая система мойки, с 3 режимами
- USB-порт
- Wi-Fi соединение
- Дверь с двойным термостеклом, с воздушным зазором
- Простое и интуитивно понятное управление
- Подсветка
