Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
206246
Страна производства:
Италия
Высота:
1232 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
817 мм
Глубина:
780 мм
Мощность:
16.1 кВт
Подключение к водопроводу:
Да
Расстояние между уровнями:
67 мм
Количество уровней:
12
Температурный режим:
от 60 до 280 °С
Панель управления:
электромеханическая
Вес (с упаковкой):
150 кг
Вес (без упаковки):
131 кг
Код товара:
171121
Способ образования пара:
инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней:
универсальный (GN 1/1, 600x400)
330 098
₽
Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 и листами для выпечки 600x400 мм, 3 реверсивными вентиляторами, галогеновой подсветкой и таймером от 0 до 120 минут. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 50 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
- Пар: от 50 до 130 °C
- Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
- Функция предварительного нагрева
- Режим бесконечного времени приготовления
Дополнительные характеристики:
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
- Подключение воды: ¾"
- Габариты в упаковке: 900х970х1450 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Душирующее устройство
