Печь для пиццы подовая OEM-ALI Dome OM08207
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
OM08207
Страна производства:
Италия
Высота:
820 мм
Ширина:
1502 мм
Глубина:
1550 мм
Мощность:
16.3 кВт
Температурный режим:
от 0 до 530 °С
Вес (с упаковкой):
550 кг
Код товара:
196483
Источник тепла:
380 В
Диаметр пиццы:
от 35 до 45 см
Количество камер (подов):
1
Внутренние размеры камеры:
1098х1154х165 мм
Остаток:
0
1 915 007
₽
Подовая печь для пиццы OEM-ALI Dome OM08207 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления неаполитанской пиццы. Модель оснащена скрытой цифровой панелью управления с возможностью раздельной установки мощности нагрева верха и пода печи. Под выполнен из специального пористого кирпича "biscotto", который быстро нагревается и долго сохраняет тепло, что повышает производительность печи и уменьшает риск получения случайных ожогов.
Особенности:
- Камера полусферической формы
- Восьмиугольная форма для выпечки
- Специально спроектированное основание печи, которое позволяет использовать её без стенда
- Процесс дымоотвода не мешает выпечке
- Программируемое включение нагрева
- Включение/выключение фронтальных нагревательных элементов
- Таймер
- Подсветка камеры
- Программа очистки
- Экономичная функция повышает поглащенную мощность, сохраняя температуру, достигнутую внутри камеры
- Постоянно открытый шибер
- Возможность выбора дизайна облицовки печи
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Пицца Ø35 см: 112 шт/час
- Пицца Ø45 см: 36 шт/час
- Вместимость камеры:
- Пицца Ø35 см: 7
- Пицца Ø45 см: 4
- Потребление электроэнергии в рабочем режиме: от 2 до 3 кВт/ч
- Время разогрева: 1,5 ч
- Размер дверцы печи: 510х119 мм
