Печь хлебопекарная Grill Master ШЖГ/2 400 °С с пароувлажнением
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
13082
Страна производства:
Россия
Высота:
1512 мм
Размеры:
1478x1176x1762 мм
Подключение:
газ
Вес:
284 кг
Ширина:
1388 мм
Глубина:
1086 мм
Мощность:
12 кВт
Размеры камеры:
870х680х185 мм
Температурный режим:
от 40 до 400 °С
Парогенератор:
Да
Вес (с упаковкой):
140 кг
Количество мест:
1
Вес (без упаковки):
257 кг
Код товара:
119307
Количество камер (подов):
2
Формат емкостей:
противни 600х400 мм, хлебная форма №7
Вместимость (емкостей):
8
Количество уровней в одной камере:
4
Остаток:
0
517 960
₽
Хлебопекарная печь Grill Master ШЖГ/2 используется для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, жарения, тушения и пассирования, для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электронной системой розжига горелок с комплексной системой газ-контроля. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двери камер - из двойного закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия.
В комплект поставки входит подставка на колесах со стопорами.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- 16 программируемых режимов
- Бойлерное пароувлажнение каждой секции
- Таймер
- Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
- Режим отложенного запуска печи
- Автоматическое поддержание температуры
- Шиберная задвижка в каждой секции
- Яркая подсветка каждой секции
- Для работы на природном и баллонном газе
- Настройка на метан
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Буханка (форма Л7): 48 шт.
- Батон: 28 шт.
- Багет: 20 шт.
- Газовая мощность: 12+6 кВт
- Электрическая мощность: 6,5 кВт
- Количество горелок: 2х 2 шт.
- Подключение: G 1/2"
- Номинальное напряжение электросети: 220 В
- Расход газа:
- Природный: 1,33 м3/ч
- Пропан-бутан: 0,78 кг/ч
Опции (приобретаются отдельно):
- Каменный под
