Печь комбинированная Kumkaya LIDYA 5 с расстоечным шкафом и вытяжкой

Комбинированная печь Kumkaya LIDYA 5 предназначена для выпекания или разогрева пиццы, кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровыми панелями управления и стеклянными дверцами для контроля за процессом выпекания. Камеры выпекания и облицовка корпусов всех элементов оборудования выполнены из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Конвекционная печь LIDYA 5
• Подовая печь LIDYA (EF60x80)
• Расстоечный шкаф LIDYA 5 MO
• Вытяжной зонт LIDYA 5 DVL

Особенности:

• Конвекционная печь:
  • Регулировка количества пара
  • Установка направления вращения вентилятора
  • Двойной слой теплоизоляции
  • Двухступенчатый механизм открывания двери
• Подовая печь:
  • Раздельная регулировка температуры верхних и нижних ТЭНов
• Легкая очистка
• Колеса для удобства передвижения

Дополнительные характеристики:

• Площадь выпечки:
  • Конвекционная печь: 1,2 м²
  • Подовая печь: 0,48 м²
• Потребляемая мощность:
  • Конвекционная печь: 10 кВт
  • Подовая печь: 6 кВт
  • Расстоечный шкаф: 3,5 кВт
• Вместимость (противни 400х600 мм):
  • Конвекционная печь: 5
  • Подовая печь: 2
  • Расстоечный шкаф: 10
• Габариты:
  • Конвекционная печь: 1021х1235х880 мм
  • Подовая печь: 1021х1235х402 мм
  • Расстоечный шкаф: 1021х1235х650 мм
• Вес:
  • Конвекционная печь: 174 кг
  • Подовая печь: 140 кг
  • Расстоечный шкаф: 100 кг

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления