Печь комбинированная высокоскоростная Merrychef Eikon e2s SP Classic

Печь комбинированная высокоскоростная Merrychef Eikon e2s SP Classic предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с технологией Accelerated Cooking Technology сочетает микроволны с конвекцией и направленными потоками горячего воздуха. Оборудование выполнено из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Плоский противень
• Лопатка с боковыми стенками
• Полноразмерная корзина
• Противень для охлаждения
• 2 вкладыша для пластин для приготовления

Особенности:

• Панель управления ЕasyTouch (сенсорная) с пиктограммами
• Система Menu Key (программирование при помощи USB накопителя)
• Высокая скорость приготовления: до 12 раз быстрее микроволновой печи
• Возможность хранить до 1024 программ в памяти
• Каждая программа содержит до 6 этапов с программируемым временем приготовления пищи, настройками мощности и инструкциями
• Встроенное диагностическое тестирование
• Съемный фронтальный воздушный фильтр с легким доступом
• Изоляция и система подачи охлаждающего воздуха под давлением исключают нагрев внешней поверхности
• Быстрое время предварительного нагрева и охлаждения
• Заранее запрограммированные рецепты профессионального повара для печи
• Отношение размера инновационной камеры к ширине печи
• Функция контроля наличия переднего магнитного воздушного фильтра
• Сертификат UL на работу без вентиляции, вытяжка не требуется
• На дверцу и дверную ручку постоянно подается охлаждающий воздух
• Камера со скругленными углами
• Место для хранения на верху печи
• Приложение Kitchenconnect
• Гладкая поверхность камеры облегчает ее чистку
• 2 печи можно соединить друг с другом с помощью адаптера (в комплект не входит)

• Подходит для установки на столешницу 600 мм

Дополнительные характеристики:

• Среднее количество приготовленных блюд за день: от 100 до 150
• Максимальный уровень шума в режиме ожидания: 45,3 дБ
• Настройка работы микроволн: от 5 до 100%
• Шаг установки: 1% / 1 °С
• Размеры камеры: 311х311 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Наружная отделка «Trend»:
  • Нержавеющая сталь с «кодовой» окраской
  • Передняя панель со скругленными углами
  • Ограждение вокруг места для хранения принадлежностей на верху печи