Печь конвекционная Apach AB16QM
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Печь конвекционная Apach AB16QM
Страна производства:
Италия
Высота:
1900 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
1051 мм
Глубина:
934 мм
Управление:
электромеханическое
Видео:
https://www.youtube.com/embed/hYAfrevLW1Q?rel=0
Мощность:
28.5 кВт
Расстояние между уровнями:
80 мм
Количество уровней:
16
Температурный режим:
от 0 до 285 °С
Пароувлажнение:
Да
Вес (с упаковкой):
310 кг
Вес (без упаковки):
290 кг
Код товара:
125869
Тип и размер гастроемкостей и противней:
600х400 мм
Подключение к воде:
Да
849 437
₽
Конвекционная печь Apach AB16QM предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входит тележка на 16 противней размером 600х400 мм.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- Высокопроизводительный вентилятор
- Переключатель режимов работы вентилятора
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер (от 0 до 120 мин.)
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1250х1140х2100 мм
