Печь конвекционная Pratica HPE80 Prog

Конвекционная печь Pratica HPE80 Prog предназначена для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с антикоррозийной обработкой.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом HPE Hood.

В комплект поставки входят 4 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

• Возможность сохранения до 100 рецептов по 4 шага в каждом + шаг предварительного нагрева
• USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
• Нагрев бронированными резисторами
• Конвекция за счет принудительной циркуляции воздуха через высокопроизводительную турбину с реверсивной системой
• Функция парообразования, генерируемого вспрыском воды в начале шага
• Функция контроля влажности во время каждого шага
• Функция отключения конвекции для приготовления кондитерских изделий
• Возможность ручного запуска подачи пара
• Отключение при открытой дверце
• Внутренняя подсветка камеры
• Складное двойное закаленное стекло дверцы: легкая очистка
• Высокоэффективная теплоизоляция
• Регулируемые ножки
• Возможность штабелирования: экономия места
• Идеально подходит для магазинов, пекарен, кафе, кафетериев, круглосуточных закусочных и ресторанов

Дополнительные характеристики:

• Габариты в упаковке: 1020х980х750 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Вытяжной зонт с пароконденсатором HPE Hood
• Подставка с направляющими для противней