Комплексное оснащение торговых предприятий

slider0

Полезные статьи

Читать все статьи

Печь конвекционная SMEG Foodservice ALFA43XE2HDS

Характеристики товара

Производитель:
Код производителя:
ALFA 43 XE2HDS
Страна производства:
Италия
Высота:
537 мм
Размеры:
660x630x670 мм
Подключение:
220 В
Вес:
38.7 кг
Ширина:
602 мм
Глубина:
584 мм
Управление:
электронное
Мощность:
3 кВт
Установка:
настольная
Расстояние между уровнями:
80 мм
Количество уровней:
4
Температурный режим:
от 30 до 270 °С
Таймер:
Да
Пароувлажнение:
Да
Вес (с упаковкой):
38.7 кг
Количество мест:
1
Вес (без упаковки):
36.8 кг
Код товара:
244488
Тип и размер гастроемкостей и противней:
435x320 мм
Подключение к воде:
Да
Остаток:
0
113 085
+

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 XE2HDS предназначена для приготовления широкого спектра блюд, в том числе выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит набор 3820, состоящий из 4 противней размером 435х320 мм.

Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 43 RU и LEV 43 XV-2.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом SMEG K43X.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + пароувлажнение

Особенности:

  • Вентилятор с 2 скоростями вращения
  • 3 уровня пароувлажнения с возможностью ручной настройки
  • 99 программ приготовления по 2 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта
  • ЮСБ-порт для скачивания и загрузки рецептов
  • Возможность программирования рецептов на ПК
  • Сенсорная панель управления со встрроенным ЖК-дисплеем
  • Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Встроенный регулируемый таймер
  • Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
  • Тройное остекление для снижения температуры дверцы
  • Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования

Опции (заказываются отдельно):

  • 3729 - 4 решетки 435х320 мм
  • 3735 - 4 решетки для багета 435х320 мм
  • 3755 - 4 перфорированных противня 435х320 мм
  • 3780 - 4 тефлоновых противня 435х320 мм
  • TVL40 - подставка с направляющими
  • 36228 - подставка с направляющими
  • SH12K4/3 - шпилька
  • 3926 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
0.17 с