Печь-коптильня Helia Smoker 48
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Печь-коптильня Helia Smoker 48
Страна производства:
Германия
Тип:
печь-коптильня
Назначение:
для горячего копчения, для холодного копчения
Высота:
350 мм
Напряжение:
220 В
Ширина:
450 мм
Глубина:
850 мм
Мощность:
2.5 кВт
Количество уровней:
2
Вес (без упаковки):
45 кг
Код товара:
23272
Загрузка камеры:
14 кг
188 110
₽
Печь-коптильня Helia Smoker 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Модель оснащена нагревательными элементами с термостатическим регулированием и таймером с автоматическим выключением. Корпус, поддон и плоские решетки выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- Глубокий противень (300х800мм)
- Противень для копчения
- 2 решетка для форели
- 2 плоские решетки
- Комплект опилок для копчения
- Комплект пряностей
- Руководство по эксплуатации
- Книга рецептов
- Шнур и вилка
Особенности:
- Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая / 8 цыплят / 14 кг жаркого
- Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
- Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
- Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
- Без переноса рыбного привкуса на мясо
- Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
- Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
- Позволяет выпекать хлеб, печенье и бисквиты
- Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку
-
Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева и потери тепла минимальны
