Печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
HELIA GN / C7935
Страна производства:
Германия
Тип:
печь-коптильня
Назначение:
для горячего копчения, для холодного копчения
Высота:
435 мм
Напряжение:
220 В
Ширина:
515 мм
Глубина:
605 мм
Мощность:
2.5 кВт
Количество уровней:
5
Температурный режим:
от 0 до 250 °С
Тип гастроемкости:
GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
Вес (с упаковкой):
45 кг
Вес (без упаковки):
35 кг
Код товара:
119554
Остаток:
0
Цена по запросу ₽
Печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Корпус с двойными стенками и камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят лист для выпечки GN 1/1 глубиной 20 мм, лист для выпечки 170х170 мм, решетка для форели GN 1/1, плоская решетка GN 1/1, комплекты опилок и пряностей.
Особенности:
- Вместимость: 36 форелей; 18 кг жаркого
- Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
- Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
Дополнительные характеристики:
- Расстояние между уровнями: 40 мм
