Печь ротационная Bassanina FR COMPACT 46
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
63613
Страна производства:
Италия
Высота:
2350 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
980 мм
Глубина:
1190 мм
Мощность:
23.5 кВт
Количество уровней:
15
Температурный режим:
300 °С
Вес (с упаковкой):
680 кг
Вес (без упаковки):
550 кг
Код товара:
73889
Размер противня:
600х400 мм
1 730 365
₽
Ротационная печь Bassanina FR COMPACT 46 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Модель оснащена LCD программируемым управлением и кнопкой аварийноой остановки. Фронтальная часть и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали, боковые панели крашеные.
Особенности:
- Дозированная подача пара
- Низкая скорость циркуляции воздуха
- Программируемый таймер
- Специальная система теплообмена
- Парогенератор
- 2 термостата
- Вытяжной зонт
- Дверца с двойным остеклением
- Безопасная внутренняя ручка
Дополнительные характеристики:
- Расстояние между уровнями: 97 мм
- Площадь выпекания: 3,6 м2
- Максимальная грузоподъемность: 300 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
- Автоматический клапан удаления пара
- Автоматический подъем тележки
- Поворотная платформа
