Печь ротационно-конвекционная ROTOMAX BV-46E
Характеристики товара
Код производителя:
020141
Высота:
2350 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
1280 мм
Глубина:
2150 мм
Мощность:
35.2 кВт
Температурный режим:
300 °С
Вес (без упаковки):
1180 кг
Код товара:
184032
Размер противня:
400х600 мм, 450х600 мм, 460х720 мм, 520х660 мм
Цена по запросу ₽
Ротационно-конвекционная печь ROTOMAX BV-46E предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена теплообменной камерой, воздушными тэнами с теплосъемным контуром, электромеханической панелью управления и системой принудительной циркуляции воздуха. Корпус, пекарная камера и тележки выполнены из нержавеющей стали AISI 304, теплообменная камера - из высококачественной легированной стали.
В комплект поставки входят 2 тележки на 16 противней каждая.
Особенности:
- Вращение тележки с помощью платформы
- Высокая степень тепловой изоляции
- Режим выпечки с функцией пароувлажнения
- Дополнительное пароувлажнение кнопкой
- Шаровой парогенератор с подачей воды в 3 точки
- Двухскоростной вентилятор нагнетания воздуха
- Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
- Автоматическое включение/выключение вентилятора козырька и освещения камеры при открывании/закрывании двери
- Звуковая и световая сигнализация
- Поставка в собранном и разобранном виде
- Бесшумная и безвибрационная работа
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 75 кг/ч
- Время разогрева до 200°С: 20 мин.
- Загрузка тележки батона "Нарезной" (18 ярусов х 5 батонов): 90
Опции (заказываются отдельно):
- Цифровая панель управления
- Усиленная мощность до 45 кВт
