Печь ротационно-конвекционная ROTOMAX BV-68G
Характеристики товара
Код производителя:
020147
Высота:
2350 мм
Подключение:
380 В, газ
Ширина:
1700 мм
Глубина:
2700 мм
Мощность:
3.1 кВт
Температурный режим:
300 °С
Вес (без упаковки):
1950 кг
Код товара:
184052
Размер противня:
600х800 мм, 600х900 мм, 600х1000 мм, 920х720 мм
Остаток:
0
Цена по запросу ₽
Ротационно-конвекционная печь ROTOMAX BV-68G предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена теплообменной камерой, воздушными тэнами с теплосъемным контуром, электромеханической панелью управления и системой принудительной циркуляции воздуха. Корпус, пекарная камера и тележки выполнены из нержавеющей стали AISI 304, теплообменная камера - из высококачественной легированной стали.
В комплект поставки входят 2 тележки на 16 противней каждая.
Особенности:
- Горелка Riello
- Газовый мультиблок
- Вращение тележки с помощью платформы
- Высокая степень тепловой изоляции
- Режим выпечки с функцией пароувлажнения
- Дополнительное пароувлажнение кнопкой
- Шаровой парогенератор с подачей воды в 3 точки
- Двухскоростной вентилятор нагнетания воздуха
- Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
- Автоматическое включение/выключение вентилятора козырька и освещения камеры при открывании/закрывании двери
- Звуковая и световая сигнализация
- Поставка в собранном и разобранном виде
- Бесшумная и безвибрационная работа
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 150 кг/ч
- Время разогрева до 200°С: 20 мин.
- Тепловая мощность: 74 кВт/ч
- Максимальный расход природного газа: 8,5 м3/ч
- Рабочее давление природного газа: от 2 до 10 кПа
- Загрузка тележки батона "Нарезной" (18 ярусов х 5 батонов): 180
Опции (заказываются отдельно):
- Цифровая панель управления
