Печь высокоскоростная Pratica Copa Express 2 магнетрона серебристая, 380В

Высокоскоростная печь Pratica Copa Expres s предназначена для приготовления широкого спектра блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, внутренняя камера - из нержавеющей стали AISI 304.

Время приготовления:

• Панини: 35 с
• Сэндвич: 45 с
• Мини-пицца: 60 с
• Картофель фри: 75 с
• Филе лосося: 200 с

Особенности:

• Самая компактная высокоскоростная печь с самой большой вместимостью
• Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат
• Независимая регулировка скорости воздушного потока, микроволнового нагрева и инфракрасного излучения
• Возможность разогревать, подрумянивая до золотистой корочки
• Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп
• USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов
• Вместимость: GN 1/2
• Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда
• Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры
• Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции
• Функция ежедневной очистки - охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки
• Работа без вентиляции - прошла тестирование EPA 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры
• Наружные части печи не нагреваются во время работы
• Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания
• Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания
• Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание
• Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи
• Подходит для использования с металлической посудой

Дополнительные характеристики:

• Объем камеры: 17,5 л
• Время приготовления:
  • Классический сэндвич: 35 сек.
  • Сэндвич панини: 35 сек.
  • Мини-пицца: 60 сек.
  • Картофель фри: 1 мин. 15 сек.
  • Филе лосося: 3 мин. 20 сек.
• Габариты в упаковке: 426х813х800 мм
• Цвет: серебристый

Опции (заказываются отдельно):

• Алюминиевая лопатка для загрузки и выгрузки противней и лотков
• Перфорированный противень
• Противень-гриль
• Лоток с тефлоновым покрытием
• Средство для чистки камеры
• Средство для защиты камеры
• Нецарапающая нейлоновая губка для чистки
• Полотенце
• USB-накопитель для записи рецептов