Подовая печь для пиццы OEM-ALI DOMITOR PRO 630L EM
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
OM08006
Страна производства:
Италия
Высота:
343 мм
Ширина:
1196 мм
Глубина:
827 мм
Мощность:
от 5.2 до 7.8 кВт
Код товара:
261118
Источник тепла:
380 В
Диаметр пиццы:
30 см
Количество камер (подов):
1
Вместимость (пицц):
6
Количество пицц в одной камере:
6
285 940
₽
Подовая печь для пиццы OEM-ALI DOMITOR PRO 630L EM используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электро-механической панелью управления с раздельными термостатами верха и пода камеры. Фронтальная часть и дверь выполнены из нержавеющей стали, камера и каркас печи - из алюминизированной стали, боковина, низ, верх и тыльная панель - из эмалированной стали, под - из огнеупорного камня.
Особенности:
- Защитный термостат
- Индикация подачи напряжения:
- На печь
- На верхние и нижние ТЭНы
- Постоянно открытый нерегулируемый шибер
- Большое смотровое стекло
- Подсветка галогеновой лампой
- Мощная теплоизоляция
- Возможность готовить непосредственно на поде или на противнях
- Возможность модульной установки до 3 камер
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Пицца Ø30 см: 48 шт/час
- Пицца Ø45 см: 10 шт/час
- Противень 60х40 см: 6 шт/час
- Вместимость камеры:
- Пицца Ø30 см: 6
- Пицца Ø45 см: 2
- Противень 60х40 см: 2
- Размер пода: 630х943 мм
- Толщина пода: 14 мм
- Высота камеры: 105-140 мм
- Максимальная рабочая температура: + 400 °С
Опции (заказываются отдельно):
- Открытый стенд
- Закрытый стенд
- Тепловой шкаф
- Направляющие для противней
- Набор четырех колёс с тормозами
- Пассивный вытяжной зонт
- Активный вытяжной зонт
