Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/50DS
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
PZF/50DS/45896
Высота:
860 мм
Напряжение:
220 В
Ширина:
560 мм
Глубина:
710 мм
Управление:
электронное
Мощность:
6.6 кВт
Установка:
настольная
Производительность:
400 шт/час
Диаметр заготовки:
от 500 до 520 мм
Страна-производитель:
Италия
Вес (с упаковкой):
210 кг
Вес (без упаковки):
196 кг
Код товара:
174398
Тип заготовок:
традиционная пицца
Подпекание заготовок:
Да
627 390
₽
Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/50DS используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Модель оснащена электронным управлением, 2 цифровыми термостатами и защитной решеткой, закрывающей верхнюю и нижнюю пластины. Под действием температуры пластин создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста. Корпус и ТЭНы выполнены из нержавеющей стали, пластины - из хромированной стали с добавлением меди.
Особенности:
- Раздельная регулировка температуры верхней и нижней пластин
- ТЭНы спиралеобразной формы, равномерно покрывающие поверхность пластины и обода, обеспечивают равномерное распределение температуры
- Электронный контроль времени контакта пластин
- Механический контроль толщины тестового диска
- Конструкция пластин позволяет получить традиционный бортик
- Высокая удельная термическая электропроводность пластин
Дополнительные характеристики:
- Рабочая температура: до 200 °С
- Высота рабочей поверхности: 600 мм
- Габариты в упаковке: 620х770х1010 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Подставка SPZF
- Питание 380 В
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
