Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX0500PS
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
DX 500 Premium S
Страна производства:
Германия
Объем:
от 132 до 147 л
Назначение:
для мяса
Высота:
905 мм
Напряжение:
220 В
Цвет:
черный
Потребляемая мощность:
1.2 кВт/ч
Ширина:
600 мм
Глубина:
610 мм
Видео:
https://www.youtube.com/embed/faxH7-qG-9k?rel=0; https://www.youtube.com/embed/UmL8NgUKvo8?rel=0
Температурный режим:
от 0 до 30 ℃
Исполнение двери:
прозрачная
Вес (без упаковки):
52 кг
Код товара:
202564
Режим влажности:
от 40 до 90 %
395 500
₽
Шкаф DRY AGER DX0500PS предназначен для сухого вызревания говядины, а также производства мясных закусок и колбасных изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным контроллером температуры и влажности, откидным дном, интегрированными рейками и регулируемыми по высоте ножками. Дверная рама выполнена из нержавеющей стали, корпус - из стали, окрашенной порошковой краской, дверца - из стекла с УФ-фильтром.
В комплект поставки входят полки DX0026 и DX0028.
Особенности:
- DX AIRREG: оптимальный воздушный поток, позволяющий сохранять нужный микроклимат внутри, фильтр из активированного угля и система стерилизации воздуха внутри шкафа
- Автоматическое размораживание
- Предустановленные программы для вызревания мяса
- Незначительные потери в весе: от 7 до 8% после 4 недель вызревания
- Перенавешиваемая дверь
- Встроенная в боковые стенки светодиодная подсветка DX LED Premium
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка:
- 2 туши длиной до 0,5 м
- 20 кг на полках
- Объем:
- Общий: 147 л
- Полезный: 132 л
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1,2 кВт
- Внутренние размеры: 500x430x710 мм 71
-
Отделка корпуса: сатинированная черная
