Шкаф жарочный Вулкан ДШ-IIА-2М
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
82012
Страна производства:
Россия
Высота:
1350 мм
Подключение:
газ
Ширина:
776 мм
Глубина:
860 мм
Мощность:
16 кВт
Размеры камеры:
530х750х300 мм
Температурный режим:
от 110 до 340 °С
Объем камеры:
0.12 м³
Время разогрева:
20 мин.
Вес (без упаковки):
170 кг
Код товара:
79420
Количество камер (подов):
2
Формат емкостей:
GN 2/1
Вместимость (емкостей):
12
Количество уровней в одной камере:
6
Остаток:
0
135 696
₽
Жарочный шкаф Вулкан ДШ-IIА-2М предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом и встроенной нишей для размещения свежеприготовленных блюд или противней.
В комплект поставки входят облицовочные лицевые панели из нержавеющей стали, 2 противня из нержавеющей стали GN2/1 размером (530х650мм).
Дополнительные характеристики:
- Мощность одной конфорки: 8 кВт
- Расход природного (сжиженного) газа:
- 1,67 м3/час
- 1,3 кг/час
- Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
- Виды газа:
- природный (метан)
- сжиженный (пропан-бутан)
- Номинальное давление природного газа (2Н): 1720 Па / 175 мм вод. ст.
- Минимальное давление природного газа перед аппаратом: 1274 Па / 130 мм вод. ст.
- Максимальное давление природного газа перед аппаратом: 1962 Па / 200 мм вод. ст.
- Номинальное давление сжиженного газа (3В/Р): 2940 Па / 300 мм вод. ст.
- Номинальная тепловая мощность горелок духового шкафа: 2х 6200 ккал/ч
Опции (заказываются отдельно):
- Дополнительные противни из нержавеющей стали
