Шкаф коптильный Assum КШ-4
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Шкаф коптильный Assum КШ-4
Страна производства:
Китай
Тип:
печь-коптильня
Назначение:
для горячего копчения
Высота:
900 мм
Напряжение:
220 В
Ширина:
580 мм
Глубина:
460 мм
Мощность:
1 кВт
Количество уровней:
4
Температурный режим:
от 30 до 110 °С
Вес (без упаковки):
35 кг
Код товара:
225846
Остаток:
0
62 421
₽
Коптильный шкаф Assum КШ-4 используется на предприятиях общественного питания и в загородных домах для горячего копчения мяса, рыбы, птицы, сыров, масла и других продуктов. Модель оснащена капиллярным терморегулятором, таймером и датчиком температуры. Все конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят лоток для жира, противень жиросборник с отверстиями, противень для опилок, 4 полки-решётки, поворотный механизм дополнительной подачи опилок и термометр-щуп.
Особенности:
- Клапан с задвижкой для регулировки выпуска дыма
- Термостойкая уплотнительная резинка на дверце коптильного шкафа обеспечивает герметичность
- Плотная фиксация двери двумя защелками
- Возможность работы в помещении с вытяжкой
- Датчик температуры (щуп) можно использовать для контроля температуры внутри продукта
- После приготовления остывший шкаф можно промыть из шланга
Дополнительные характеристики:
- Максимальное время приготовления: 180 мин.
- Габариты в упаковке: 600х500х1000 мм
