Шкаф расстоечный Jac MB L

Расстоечный шкаф Jac MB L используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена разъемами для подключения тестоформовочной машины и делителя.

Особенности:

• Шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы
• Управление простое и эргономичное
• Разъемы для подключения тестоформовочной машины и делителя
• Бережное отношение к тесту
• Прочный и бесшумный

Дополнительные характеристики:

• Количество лотков из синтетического фетра: 33
• Максимальный вес тестовых заготовок: 650 г
• Количество тестовых заготовок на лоток:
  • 9 по 350 г
  • 8 по 550 г
• Вместимость:
  • 297 заготовок по 350 г
  • 264 заготовок по 550 г
• Размер лотка: 1360х140 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Бактерицидная лампа и защитная заслонка
• Полка для ручного подкругления тестозаготовок
• Ножное управление
• Лотки из моноволокна
• Силиконовые желоба
• Широкие лотки 160 мм с вместимостью 182 тестозаготовки для багет
• Водонепроницаемые лотки Арконет