Комплексное оснащение торговых предприятий

slider0

Полезные статьи

Читать все статьи

Шкаф расстоечный KAYMAN ШРЭ-4-11-МХ

Характеристики товара

Производитель:
Код производителя:
Шкаф расстоечный KAYMAN ШРЭ-4-11-МХ
Страна производства:
Россия
Тип:
шкаф
Напряжение:
220 В
Размеры:
1460x1250x1390 мм
Вес:
213 кг
Ширина:
1300 мм
Глубина:
1025 мм
Управление:
электромеханическое
Мощность:
1.25 кВт
Установка:
напольный
Количество уровней:
2х2
Температурный режим:
от 30 до 90 °С
Количество мест:
1
Вес (без упаковки):
145 кг
Код товара:
311082
Высота (без упаковки):
1190 мм
Тип подключения к воде:
заливной
Остаток:
0
53 597
+

Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-4-11-МХ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена рабочей камерой с 2 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), 2 уровнями с направляющими, 4 решетчатыми полками – по 2 на уровень, 2 ваннами для воды, 2 распашными дверьми, крышей и электромеханической панелью управления. Фронт выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Плавная регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
  • Пароувлажнение
  • Светодиодный индикатор нагрева
  • Выключатель колыбельного типа
  • Прозрачное остекление для визуального контроля процесса
  • Открытый стенд с полкой для хранения противней
  • Устойчивые нескользящие опоры
  • Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

  • Диапазон пароувлажнения: от 50 до 95%
  • Максимальная длительность разогрева до 60 °С: 20 мин.
  • Полезный объем камеры: 390 л
  • Максимальный объем заливаемой воды в 1 ванну: 1 л
  • Единовременная загрузка хлебных форм №7: 48 (12х4)
  • Вместимость противней на 1 уровень: 2

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

0.14 с