Шкаф расстоечный KAYMAN ШРЭ-6-1-МХ
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Шкаф расстоечный KAYMAN ШРЭ-6-1-МХ
Страна производства:
Россия
Тип:
шкаф
Напряжение:
220 В
Ширина:
1300 мм
Глубина:
1025 мм
Управление:
электромеханическое
Мощность:
1.65 кВт
Установка:
напольный
Количество уровней:
3х2
Температурный режим:
от 30 до 90 °С
Вес (без упаковки):
127 кг
Код товара:
311080
Высота (без упаковки):
840 мм
Тип подключения к воде:
заливной
65 816
₽
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-6-1-МХ используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена рабочей камерой с 2 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), 3 уровнями с направляющими, 6 решетчатыми полками – по 2 на уровень, 2 ваннами для воды, 2 распашными дверьми и электромеханической панелью управления. Фронт выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
- Пароувлажнение
- Светодиодный индикатор нагрева
- Выключатель колыбельного типа
- Прозрачное остекление для визуального контроля процесса
- Устойчивые нескользящие опоры
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Диапазон пароувлажнения: от 50 до 95%
- Максимальная длительность разогрева до 60 °С: 20 мин.
- Полезный объем камеры: 540 л
- Максимальный объем заливаемой воды в 1 ванну: 1 л
- Единовременная загрузка хлебных форм №7: 72 (12х6)
- Вместимость противней на 1 уровень: 2
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
