Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO
Страна производства:
Испания
Высота:
1420 мм
Напряжение:
220 В
Ширина:
800 мм
Глубина:
790 мм
Мощность:
2 кВт
Противень:
GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
65 мм
Количество уровней:
10
Вес (без упаковки):
153 кг
Код товара:
174726
Температурный режим заморозки:
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения:
от 90 до 3 °С
Гастроемкости GN 1/1:
Да
Цикл охлаждения:
90 мин.
Производительность цикла охлаждения:
50 кг
Цикл заморозки:
240 мин.
Производительность цикла заморозки:
30 кг
Противни 60х40 см:
Да
Остаток:
0
Цена по запросу ₽
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO серии Concept используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена удобной сенсорной панелью управления, датчиком температуры и 2 вентиляторами. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали, задняя панель - из пластика, внутреннее покрытие и направляющие для лотков - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Контроль циклов:
- По температуре (при помощи термощупа)
- По времени (без применения термощупа)
- Звуковой сигнал в конце цикла
- После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С
- Теплоизоляция корпуса
- Хладагент: R452A
- Изогнутые стыки и съемные внутренние детали облегчают очистку
- Наклонный слив для остаточных жидкостей
