Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4014
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4014
Страна производства:
Италия
Высота:
2390 мм
Напряжение:
380 В
Потребляемая мощность:
от 3.235 до 8.532 кВт
Ширина:
1340 мм
Глубина:
1350 мм
Мощность:
10.730 кВт
Противень:
GN 2/1 (650x530 мм), 600x800 мм
Холодильный агрегат:
встроенный
Код товара:
80654
Температурный режим заморозки:
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения:
от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения:
90 мин.
Производительность цикла охлаждения:
150 кг
Цикл заморозки:
240 мин.
Производительность цикла заморозки:
130 кг
2 655 660
₽
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4014 серии NEW RUNNER версии для размещения тележек используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- Встроенный компрессор с конденсаторным блоком
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
- Хладагент: R452a
- Порог для тележки
- Сенсорный экран
- Термощуп
- USB-порт
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 1 тележка для размещения емкостей GN 2/1 или решеток 600х800 мм
- Внутренние размеры: 700x960x2000 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Конденсатор с водяным охлаждением
- Йонизирующая стерилизационная лампа
