Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
C2811
Страна производства:
Италия
Объем:
100 л
Высота:
900 мм
Напряжение:
220 В
Ширина:
750 мм
Глубина:
740 мм
Мощность:
1.424 кВт
Противень:
GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
70 мм
Количество уровней:
5
Холодильный агрегат:
встроенный
Вес (с упаковкой):
98 кг
Вес (без упаковки):
92 кг
Код товара:
111969
Температурный режим заморозки:
-18 °С
Температурный режим охлаждения:
3 °С
Гастроемкости GN 1/1:
Да
Производительность цикла охлаждения:
23 кг
Производительность цикла заморозки:
12 кг
Противни 60х40 см:
Да
Остаток:
0
320 218
₽
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
- Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей
- Низкое потребление энергии
- Компактные размеры
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 610х410х410 мм
