Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 15.40
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 15.40
Страна производства:
Италия
Высота:
2002 мм
Напряжение:
380 В
Потребляемая мощность:
2.9 кВт
Ширина:
840 мм
Глубина:
930 мм
Мощность:
5.44 кВт
Противень:
GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
Расстояние между уровнями:
68 мм
Количество уровней:
15
Вес (с упаковкой):
260 кг
Вес (без упаковки):
230 кг
Код товара:
160084
Ширина (в упаковке):
900 мм
Глубина (в упаковке):
970 мм
Высота (в упаковке):
2160 мм
Температурный режим заморозки:
от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения:
от 90 до 3 °С
Гастроемкости GN 1/1:
Да
Цикл охлаждения:
94.5 мин.
Производительность цикла охлаждения:
40 кг
Цикл заморозки:
265 мин.
Производительность цикла заморозки:
30 кг
Противни 60х40 см:
Да
Остаток:
0
Цена по запросу ₽
Шкаф шоковой заморозки Icematic BC 15.40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена поддоном для сбора конденсата и стойкой для лотков. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.
Режимы работы:
- Шоковое охлаждение
- Шоковая заморозка
- Размораживание при помощи принудительной вентиляции
- Функция для мороженого
Особенности:
- Сенсорная панель управления
- Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
- Внутренний пол из прессованного материала
- Основной зонд, автоматически контролирующий продолжительность цикла шокового охлаждения
- Испаритель, размораживаемый горячим газом
