Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч
Характеристики товара
Производитель:
Код производителя:
21000002806
Страна производства:
Россия
Высота:
950 мм
Подключение:
380 В
Ширина:
800 мм
Глубина:
899 мм
Мощность:
9 кВт
Температурный режим:
от 20 до 270 °С
Объем чаши:
40 л
Вес (без упаковки):
140 кг
Код товара:
130549
Линия 700:
Да
Площадь пода чаши:
0.27 м2
138 425
₽
Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Облицовка и боковые панели выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм, задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла, чаша - чугунная.
Особенности:
- Чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Дно чаши удерживает тепло во время и после приготовления
- Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
- Аварийный термовыключатель
- Воздуховод
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.
- Потребляемая мощность: 9 кВт
- Количество ТЭНов: 3
- Внутренние размеры чаши сковороды: 572х490х140 мм
